خانم دکتر بیرگیت شتگ باوئر در سال ۱۹۶۶ به دنیا آمده و در دانشگاه های رگنزبورگ و هامبورگ در آلمان و تریستۀ ایتالیا در زمینۀ تاریخ، تاریخ هنر، زبان ،ادبیّات وهنر رومی تحصیلات خود را به پایان رسانده است. در سال ۲۰۰۹ به همراه همسر و دو پسر خود که یکی ۱۰ ساله و دیگری ۱۳ ساله می باشند از ایالات متّحدۀ آمریکا به فیلاخ نقل مکان کرده است. از جمله فعّالیّت های حرفه ای او نوشتن مقالاتی به طور منظّم به زبان های آلمانی و انگلیسی در زمینۀ معرّفی برنامه ها ی فرهنگی و بازدید از آنها در منطقۀ آلپ وآدریاتیک در صفحۀ مرکز بین المللی کرنتن و برگزاری وهدایت اینگونه بازدیدها و گشت وگذارها می باشد. علاوه بر این او با تشکیل کلاس های آلمانی در زمینۀ آشپزی، شرکت کنندگان را با خصوصیّات و ویژه گی های آشپزخانۀ اتریشی آشنا می کند.
CIC: Kulturempfehlungen zum Alpen-Adria-Raum